猪肉 [グルメ]・・・2019年03月31日

先日、親しいお客さんから待ち望んでいたスライスして小分けにして食べやすくした猪肉を頂きました。

まさしく牡丹の花びらの様な美しい色彩の肉です。
焼肉のたれに塩コショウネギを入れ,焼肉して食しました。牛肉より臭みと油ら濃くなくあっさりした味覚で大変美味かった。
はまりそう。又、頂く日を楽しみにしています。ありがとうございました。